MENY
Spekeskinke, fenalår, spekepølser, eggerøre (5), potetsalat (2,4,5), rømme (2), dressing (2,5,4), flatbrød (1) og blandet salat.
Røkt laks (3), varmrøkt laks (3), skinke, roastbiff, skivet svinenakke, potetsalat (2,4,5), blandet salat, aioli (4,5,11), remulade (2,5), dressing (2,5,4,11), sennepssaus (2,4,5), eggerøre (5), syltet rødløk (11), brød (1), og smør (2).
Spekeskinke, spekepølser, røkt laks (3), varmrøkt laks (3), skinke, roastbiff, skivet svinenakke, delte egg med mangomajo og reker (4,5,6,7), eggerøre(5), potetsalat (2,4,5), blandet salat, aioli (4,5,11), remulade (2,5), sennepssaus (2,4,5), dressing (2,5,4,11), syltet rødløk (11), brød (1) og focacciabrød (1,4).
Spekeskinke, spekepølser, røkt laks (3), varmrøkt laks (3), skinke, roastbiff, skivet svinenakke, delte egg med mangomajo og reker (4,5,6,7), eggerøre, potetsalat (2,4,5), blandet salat, aioli (4,5,11), remulade (2,5), sennepssaus (2,4,5), dressing (2,4,5,11), syltet rødløk (11), brød (1) og focacciabrød (1,4).
Varmmat, velg mellom
1.Kyllingklubber med urtestekte poteter (4)
2.Karbonade, ertestuing og løk (2,11)
Kan oppgraderes til kylling gryte eller gryte med svinekjøtt for kr 30 pr kuvert.
Spekeskinke, spekepølser, røkt laks (3), varmrøkt laks (3), skinke, roastbiff, skivet svinenakke, delte egg med mangomajo og reker (4,5,6,7), eggerøre, potetsalat (2,4,5), blandet salat, aioli (4,5,11), remulade (2,5), sennepssaus (2,4,5), dressing (2,4,5,11), syltet rødløk (11), brød (1) og focacciabrød (1,4).
Varmmat, velg mellom
1.Kyllingklubber med urtestekte poteter (4)
2.Karbonade, ertestuing og løk (2,11).
Kan oppgraderes til kylling gryte eller gryte med svinekjøtt for kr 30 pr kuvert.
Velg mellom dessert: sjokoladepudding (2) med vaniljesaus (2), karamellpudding (2,5) med krem (2) eller riskrem (2) med rød saus.
Spekeskinke og et utvalg spekepølser, rømme (2), lefseruller (1,2,3,11), røkelaks (3), varmrøkt laks (3), sennepssaus (2,4,5), skinke, scampi (6,11), eggerøre (5), potetsalat (2,4,5), pastasalat (1,2,4,5), grønnsalat, delte egg med reker og majones (2,3,4,5), oliven, remulade (2,5), syltet rødløk (11), ostefat (2) med kjeks (1) og syltetøy, syltet rødløk (11), focacciabrød (1) og aioli (4,5).
Varmmat:
1.Spanske kjøttboller i tomatsalsa, kyllingklubber og urtestekte poteter ( 2,4,11).
Kan oppgraderes til biffgryte for kr 30 pr kuvert.
Serrano skinke, spekepølser av høy kvalitet, røkelaks (3), gravet laks (3) med pepperrotkrem (2), gravet hjort med sellerikrem (2, 10) og blåbærrømme (2), gravet storfe ytrefilet med rødløk, baconsurret dadler, ostefat med syltetøy og fiken (2, 9), fylte egg (6, 5, 4), scampi (6), potetsalat (2, 4, 5, 11), eggsalat (2, 4, 5), marinert Jarlsberg (2), oliven, syltet rødløk (11), grønnsalat, aioli (5,4,11) og focaccia (1, 4).
Varmmat velg mellom:
Andebryst med grønnsaker, rødvinssaus og potetmos (2).
Andeconfit med grønnsaker, rødvinssaus og potetmos (2).
Ytrefilet med grønnsaker, rødvinssaus og potetmos (2).
Boeuf bourgogne kr 235,-
Med salat, aioli og brød, stekte poteter eller potetmos (1,4,5,11)
Viltgryte med Hjort kr 230,-
Med salat, tyttebær, aioli, brød, stekte poteter eller potetmos. (1,2,4,5,11)
Biffgryte kr 230,-
Med grønnsaker, aioli, brød stekte poteter eller potetmos (1,2,4,5)
Kylling karri gryte med kokosmelk kr 210,-
Med salat, aioli (4,5), brød (1) og ris.
Kylling green curry (litt sterk) kr 210,-
Med salat, aioli (4,5), brød (1) og ris.
Kyllinggryte med tomat og bønner kr 210,-
Med salat, aioli (4,5), brød (1) og ris.
Chili con carne kr 195,-
Med salat, aioli (4,5), brød (1) og ris.
Vegansk gryte med bønner, linser og tomat kr 190,-
Med salat, brød (1) og ris.
Sodd kr 170,-
Med gulrot, flatbrød (1) og potet.
Lapskaus kr 160,-
Med tyttebær og flatbrød. (1,4,11).
Kjøttkake i brun saus kr 170,-
Kjøttkake, ertestuing, brun saus, tyttebær, flatbrød og potet. (1,2,4).
Gulrotsuppe kr 160,-
Med smør og brød. (1,2).
Søtpotetsupppe kr 160,-
Med smør og brød. (1,2).
Blomkålsuppe kr 160,-
Med smør og brød. (1,2,).
Soppsuppe kr 160,-
Med smør og brød. (1,2).
Løksuppe med pølse kr 190,-
Med smør og brød. (1,2).
Fiskesuppe kr 195,-
Med smør og brød, (1,2,3,7,9).
Langtidgrillet svinenakke med rotgrønnsaker, fløtesaus og stekte poteter. Kr 290 pr stk. (1,2,4)
Leveres med brød og aioli.
Meny skreddersys sammen med deg:
2-retter kr 410,-
3-retter kr 460,-
5-retter kr 610,-
Kremet pastasalat kr 140,-
Kylling eller skinke. (1,2,4,5)
Pastasalat med pesto kr 140,-
Kylling, skinke eller vegansk. (1,2,7,8)
Blandet salat kr 135,-
Taco, kylling, skinke eller vegansk.
Snitter kr 35,-
Assortert utvalg. (1,2,3,4,5,6)
Rundstykke 1⁄2 kr 39,-
Skinke, roastbiff, egg og laks, egg og reker, vegan eller ost. (1,2,3,4,5,6)
Baugete kr 90,-
Skinke, roastbiff, kylling, taco eller vegan. (1,2,3,4,5,6)
Smørbrød kr 70,-
Skinke, roastbiff, kylling eller vegan. (1,2,3,4,5,6)
Karbonadesmørbrød kr 85,-
Karbonade, salat, ertestuing, brød, brun løk, tomat og agurk, (1,2,11)
Smurt focaccia kr 120,-
Skinke, egg og bacon, kylling, vegan eller roastbiff. (1,2,3,4,5,6) Lunsjtallerken (brød og pålegg) kr 160,- (1,2,3,4,5,6)Tapastallerken kr 200,- (1,2,3,4,5,6)
Lunsjtallerken (brød og pålegg) kr 170,- (1,2,3,4,5,6)
Tapastallerken kr 200,- (1,2,3,4,5,6)
Wraps kr 90,-
Taco, roastbiff, kylling, eggerøre og laks eller vegan. (1,2,3,4,5,6)
Fylt pitabrød kr 90,-
Kylling, taco, skinke eller vegan. (1,2,3,4,5,6)
Kakestykke kr 50,-
Sjokoladekake (1,2,3), vaniljekake (1,2), ostekake (1,2), Brownies (1,2,3) eller bløtkake. (1,2,3)
Vaffel kr 35,-
Hvitost, brunost eller syltetøy med rømme. (1,2,3)
KONFIRMASJON
Spekeskinke, spekepølser, røkt laks (2), varmrøkt laks (3), skinke, roastbiff, skivet svinenakke, delte egg med mangomajo og reker (4,5,6), potetsalat (2,4,5,11), blandet salat, aioli (4,5), remulade (2,4,5), sennepssaus (2,4,5), dressing (2,4,5), syltet rødløk (2), brød (1) og focacciabrød (1,4).
Spekeskinke, spekepølser, røkt laks (2), varmrøkt laks (3), skinke, roastbiff, skivet svinenakke, delte egg med mangomajo og reker (4,5,6), potetsalat (2,4,5,11), blandet salat, aioli (4,5), remulade (2,4,5), sennepssaus (2,4,5), dressing (2,4,5), syltet rødløk (2), brød (1) og focacciabrød (1,4).
Varmmat, velg mellom:
1.Kyllingklubber med urtestekte poteter (4).
2.Karbonade, ertestuing og løk (2,1).
3. Pulled pork med coleslaw og lefse (1,2,4,5,11)
4. Vårruller med sursøtsaus og ris (1,3,13)
Spekeskinke og et utvalg spekepølser, rømme (2), lefseruller (1,2,3), røkelaks (3), varmrøkt laks (3), sennepssaus (2,4,5), skinke, scampi (6) med nudelsalat (1,3,5,7,9,11,14), eggerøre (5), potetsalat (2,4,5,11), pastasalat (1,2,4,5), grønnsalat, delte egg med reker og majones (4,5,6), oliven, remulade (2,4,5), syltet rødløk (11), ostefat med kjeks og syltetøy (2,9), focacciabrød (1,4) og aioli (4,5,11).
Varmmat, velg mellom:
1.Spanske kjøttboller i tomatsalsa, kyllingklubber og urtestekte poteter (2,4).
2. Tacokjøttdeig, rømme, dressing, salsa, grønnsaker, revet ost og lefser.
3. Pulled pork med coleslaw og lefse (1,2,4,5,11)
4. Vårruller med sursøtsaus og ris (1,3,13)
GRILLMENY
Pølsefest med utvalg spesialpølser, tilbehør i mange varianter, brød, lompe og stekte poteter.
Vår egen 150g storfeburger, bacon, ostesaus (1,2), brød (1), soppstuing, salat, tomat, syltet rødløk (11), sauser (2.4.5), agurk, aioli (4,5,11) og stekte småpoteter (4).
Pulled pork laget av svinenakke (4,11), urtekrydret kylling lårbiff (4), grillet laks (3), spesialpølser (2), syltet rødløk (11), coleslaw (2,4,5,11), blandet salat, maiskrem (2), bbq saus (4,11), aioli (4,5,11), focacciabrød (1,4) og stekte småpoteter (4).
Langtidgrillet svinenakke glasert med honning, urtemarinert kylling lårbiff (4), spareribs (4,11), spesialpølser (2), coleslaw (2,4,5,11), blandet salat, syltet rødløk (11), bbq saus (4,11), aioli (4,5,11), focacciabrød (1,4) og stekte småpoteter (4).
Storfe ytrefilet, langtidsgrillet svinenakke glasert med honning, spareribs (4,11), grillet helside av laks (1), stekte grønnsaker (2), syltet rødløk (11), bbq saus (4,11), aioli (4,5,11), focacciabrød (1,4), peppersaus (2) og fløtegratinerte poteter (2).
Helgrillet pattegris, storfe ytrefilet, svinenakke glasert med honning, kylling lårbiff (4), stekte grønnsaker (2), syltet rødløk (11), bbq saus (4,11), aioli (4,5,11), focacciabrød (1,4), peppersaus (2), fløtegratinerte poteter (2) og stekte poteter (4).
Helgrillet soppgris (Gris som er foret kun på sopp) med salat, coleslaw (2,4,5,11), syltet rødløk (11), bbq saus, portvinssaus(4,11), f (2), aioli (4,5,11), focacciabrød (1,4) og fløtegratinerte (2) poteter eller stekte poteter (4).
Minnesamvær, komplette pakker med dekking og servitører
4 snitter pr person, oppdekking, servering, 1 brus pr person, kake, kaffe og te (1,2,3,4,5,6).
1 karbonade pr person, 2 snitter, kake, oppdekking, servering, brus, kaffe og te (1,2,3,4,5,6).
Sodd/lapskaus med flatbrød, kake, brus, oppdekking, servering, kaffe og te (1,2).
Biffgryte med potetmos, focaccia og aioli, kake, brus, oppdekking, servering, kaffe og te (1,2,11).
(1,2,3,4,5,6,11).
KAKER/DESSERT
27 cm (rund) – kroner 850,-
20 cm (rund) – kroner 550,-
50×30 cm (firkantet) – kroner 1950,-
25×30 cm (firkantet) – kroner 1050,-
(1,2)
27 cm (rund) – kroner 750,-
20 cm (rund) – kroner 450,-
(1,2)
27 cm (rund) – kroner 750,-
20 cm (rund) – kroner 450,-
(1,2)
27 cm (rund) – kroner 850,-
20 cm (rund) – kroner 450,-
(1,2)
27 cm (rund) – kroner 850,-
20 cm (rund) – kroner 550,-
50×30 cm (firkantet) – kroner 1950,-
25×30 cm (firkantet) – kroner 1050,-
(1,2,9)
27 cm (rund) – kroner 850,-
20 cm (rund) – kroner 450,-
25×30 cm (firkantet) – kroner 1050,-
50×30 cm (firkantet) – kroner 1950,-
(1,2)
27 cm (rund) – kroner 890,-
20 cm (rund) – kroner 490,-
(1,2)
25×30 cm (firkantet) – kroner 750,-
50×30 cm (firkantet) – kroner 1900,-
(1,2,9)
Karamellpudding (2,5) kr 350,-
Panna cotta (2) kr 65,-
Sjokolademousse (2,5) kr 65,-
Creme brulee (2,5) kr 65,-
JULEMENY
Lammerull, sylte, ribberull, leverpostei (1,2,5), skivet kalkunfilet, røkt laks (3), delt egg med mangomajo og reker (3,4,5,6), eggerøre (5), rødbet salat (2,4,5), waldorfsalat (2,4,5,9), potetsalat (2,4,5), sennepssaus (2,4,5), remulade (2,4,5), sytet rødløk (11), aioli (4,5,11), brød (1) og focaccia (1,4).
Dessert: riskrem (2) med rød saus
Ribbe (to biter), julepølse, medister (2), rødkål, julesaus (1), flatbrød (1), tyttebær og potet.u003cbru003eu003cbru003eDessert: Riskrem (2) med rød saus.
Spekeskinke, spekepølser, sildebord (2,3,4,8,10,11), røkt laks (3), delte egg med mangomajo og reker (4,5,6), scampi (6) med nudelsalat (1,5,6,7,8,9,11), sylte, lammerull, spanske kjøttboller (2) med tomatsalsa, ostefat (2) med syltetøy og kjeks (1), aioli (4,5,6), potetsalat (2,4,5,11), eggerøre (5), blandet salat, pastasalat (1,2,4,5), rødbet salat (2,4,5), sennepssaus (2,4,5), syltet rødløk (11), aioli (4,5) og focaccia (1,4).
Varmmat: Langtidsgrillet BBQ ribbe(1bit) med stekte poteter. (4,11)
Kan oppgraderes til vanlig ribbe(1bit), pølse, medister (2), julesaus (1), rødkål og poteter for kr 60,-
Dessert: Riskrem (2) med rød saus.
Pinnekjøtt, julepølse, medister (2), rødkål, kålstappe (2), tyttebær, flatbrød (1) og potet.
Dessert: Riskrem (2) med rød saus.
Ribbe, pinnekjøtt, pølse, medister (2), rødkål, julesaus (1), tyttebær, flatbrød (1), kålstape (2) og potet.
Dessert: Riskrem (2) med rød saus.
Ribbe, pinnekjøtt, pølse, medister (2), rødkål, julesaus (1), tyttebær, flatbrød (1), kålstape (2) og potet.
Spekemat, lammerull, sylte, leverpostei (2, 4, 5, 3), sildebord (2,3,4,6,11), røkt laks (3), scampi (6), eggerøre (5), potetsalat (2,4,5,11), rødbet salat (2,4,5), sennepssaus(2,4,5), aioli (4,5,11), syltet rødløk (11), remulade (2,4,5) og brød (1).
Dessert: Riskrem (2) med rød saus.
Spekemat, lammerull, sylte, leverpostei (2,3,4,5), sildebord (2,3,4,11), røkelaks (3), eggerøre (5), potetsalat (2,4,5,) rødbet salat (2.4.5), sennepssaus (2,3,5), aioli (4,5), remulade (2,4,5), syltet rødløk (11), rundstykke (1) og brød (1).
Dessert: Riskrem (2) med rød saus.
DRIKKE
Juice (ananas, mango, appelsin og blåbær) – kroner 40,-
Mineralvann (Cola, Pepsi Max, Solo, Farris eller Sprite) – kroner 40,-
Kaffe-/tekanne – kroner 68,-
LEIE AV LOKALER
Ved leie av lokaler ved Hegramo eller Hegra festning så tilkommer et gebyr på kr 100 pr person (minimum kr 3000,-) samt pris på mat vil få et påslag på 10% da det er høyere mva. når det ikke er catering.
Leie inkluderer dekking og enkel pynting, servitør, rydding og utvask. Kaffe og te kr 35 pr gjest.
Kan ha med kake selv hvis det blir kjøpt en kake fra oss. Eventuelt så kan det betales kr 75,-pr person for kaketillegg.
Medbragt drikke er ikke tillat da vi har servering og skjenkebevilling.
LEVERINGSBETINGELSER
Fritt levert ved bestillinger over kr 4000,- inntil 30km fra være lokaler i Hegra.
Ved bestilling under kr 4000,- kan maten hentes ved våre lokaler i Hegra eller leveres mot et lite tillegg.
Levering Trondheim kr 500,-
Levering Hommelvik, Vikhammer og Malvik kr 300,-
Levering Meråker kr 300,-
Levering Selbu kr 300,-
Levering Tydal kr 500,-
Levering Frosta kr 300,-
Levering Levanger kr 400,-
Levering Verdal kr 500,-
Ved kjøp under kr 4000,- kr 300 for inntil 30km ellers dobles prisen for levering.
Vår mat leveres på porselen, trefjøler og i kasser. Dette må leveres ved våre lokaler i Hegra i løpet av ei uke etter at maten er levert. Hvis du ønsker at vi skal hente returen så fakturerer vi kr 500,- for det. Hvis fat, fjøler og kasser ikke blir returnert så vil dette bli fakturert.
Antall kan forandres inntil ei uke før levering.
Mat kan betales med kort, vipps eller faktura.
Gjerne gi beskjed ved bestilling hvordan du vil betale.
Det følger med et ark med hva leveransen inneholder og allergener.
ALLERGENER
1: Gluten, 2: Melk, 3: Fisk, 4: Sennep, 5: Egg, 6: Skalldyr, 7: Peanøtter, 8: Soya, 9: Nøtter, 10: Selleri, 11: Sulfitt, 12: Sesamfrø, 13: Lupin, 14: Bløtdyr