catering

Vi leverer catering til både store og små selskap, alt i fra helgrillet gris til koldtbord og servering til enhver anledning. Enten det er bryllup, bursdag, konfirmasjon, dåp, julebord, firmafest eller andre anledninger har vi det du trenger. Ta kontakt med oss, så kan vi skreddersy en løsning for det du trenger.

For bestilling, ta kontakt på telefon 91843187 eller 74803060, eller send en epost til [email protected]

MENY

Et utdrag av menyen vår finner du under her. Fullstendig meny vil komme på plass i løpet av kort tid!

Koldtbord med varmmat — kroner 290,- per stykk

Assortert utvalg av spekemat, rømme, eggerøre, røkelaks, sennepssaus, roastbiff, remulade, skinke, egg med
majones og reker, potetsalat, syltet rødløk, flatbrød, grønnsalat, aioli og focaccia.

Varmmat: Kyllingklubber med urtestekte poteter eller karbonade, ertestuing og løk.

Litt enklere koldtbord — kroner 240,- per stykk

Assortert utvalg av spekemat, rømme, eggerøre, røkelaks, sennepssaus, roastbiff, remulade, skinke, egg med
majones og reker, potetsalat, syltet rødløk, flatbrød, grønnsalat, aioli og focaccia.

Tapas — kroner 350,- per stykk

Spekeskinke og et utvalg spekepølser, rømme, lefseruller, røkelaks, varmrøkt laks, sennepssaus, skinke, scampi,
eggerøre, potetsalat, pastasalat, grønnsalat, fylte egg, oliven, remulade, syltet rødløk, ostefat med kjeks og
syltetøy, focacciabrød og aioli.

Varmmat: Spanske kjøttboller i tomatsalsa, kyllingklubber og urtestekte poteter.

Luksus tapas — kroner 490,- per stykk

Serranoskinke, spekepølser av høy kvalitet, røkelaks, rødbetgravet laks med pepperrotkrem, gravet hjort med
sellerikrem og blåbærrømme, roastbiff med remulade og rødløk, baconsurret dadler, ostefat med syltetøy og
fiken, fylte egg, scampi, potetsalat, eggsalat, marinert Jarlsberg, oliven, syltet rødløk, grønnsalat, aioli og
focaccia.

Varmmat: andebryst med grønnsaker, potetmos og rødvinssaus.

Langtidsgrillet svinenakke med rotgrønnsaker — kroner 290,- per stykk

Stekte poteter eller potetmos, fløtesaus, tyttebær og flatbrød.

Ytrefilet av okse — kroner 360,- per stykk

Med glaserte rotgrønnsaker, potetmos og portvinssaus.

Ytrefilet av hjort — kroner 370,- per stykk

Med glaserte rotgrønnsaker, potetmos og viltsaus.

3-retter — fra kroner 450,- per stykk

Tilpasses hvert enkelt selskap. Ta kontakt så setter vi opp en meny etter dine ønsker.

Gryteretter — fra kroner 160,- per stykk

Alle gryter serveres med brød og aioli.
Det kan velges mellom ris, potetmos, fløtegratinert potet eller stekte poteter.

Sodd — kroner 160,- pr stk. (serveres med potet, gulrot og flatbrød)

Kyllinggryte med ris — kroner 170,- pr stk.

Biffgryte — kroner 230,- pr stk.

Viltgryte — kroner 230,- pr stk.

Dessert — kroner 70,- per stykk

Velg mellom panna cotta, ostekake, sjokolademousse og karamellpudding.

BURGERMENY

Biffburger — kroner 160,- per stykk

150g reint storfekjøtt med salt og pepper, rødvinsaioli, syltet rødløk, løkchutney, salat, tomat og brioche hamburgerbrød.

Allergener: Egg, mel, sennep, løk og hvitløk.

Cheese heaven — kroner 170,- per stykk

150g storfeburger med aioli, bbq saus, syltet rødløk, cheddar, ostesaus, tomat, salat og brioche
hamburgerbrød.

Allergener: Egg, melk, mel, sennep, løk og hvitløk.

Bacon cheese heaven — kroner 170,- per stykk

150g storfeburger med bacon, cheddar, ostesaus, aioli, bbq saus, syltet rødløk, tomat, salat og
brioche hamburgerbrød.

Varmmat: Egg, melk, sennep, mel, løk og hvitløk.

Baconburger — kroner 160,- per stykk

150g storfeburger med bacon, aioli, bbq saus, syltet rødløk, tomat, salat og brioche hamburgerbrød.

Allergener: Egg, mel, løk, sennep og hvitløk.

Selbu spesial — kroner 170,- per stykk

150g storfeburger med blåmuggost, løkchutney, aioli, salat, tomat, syltet rødløk og brioche
hamburgerbrød.

Allergener: Egg, melk, mel, sennep, løk og hvitløk.

WAGYU burger — kroner 250,- per stykk

150g Wagyu. salat, tomat, aioli, bbq saus, syltet rødløk og brioche hamburgerbrød

Allergener: Egg, mel, sennep, løk og hvitløk.

Dirty Fries — kroner 150,- per stykk

Hakket burgerkjøtt, sprøstekt bacon, fries, ostekrydder, ostesaus, aioli og bbq saus.

Allergener: Egg, melk, sennep, mel, løk og hvitløk.

Vegansk burger — kroner 160,- per stykk

150g vegansk burger, vegansk burgerdressing, tomat, syltet rødløk, salat og hamburgerbrød.

Allergener: Mel

Større burger?
+ 50,- for dobbel storfeburger
+ 130,- for dobbel wagyu burger

Tilbehør:
Chips kr 40,-
Søtpotet fries kr 50,-
Løkringer kr 50,- (mel)
Ekstra ost kr 10,- (melk)
Ekstra bacon kr 10-
Aioli kr 25,- (Egg, sennep)
Trøffel aioli kr 30,- (Egg, sennep)
Ramsløk aioli kr 25,- (Egg, sennep)
Bbq saus kr 25,- (sennep, sulfitt)
Ostesaus kr 25,- (Egg, sennep, melk)

Alle burgere kan leveres glutenfri